¿El picante causa gastritis?

Si eres amante del chile, probablemente has escuchado esta frase más de una vez: “Deja de comer tanto picante, te va a dar gastritis”. Esta creencia popular es una pregunta frecuente en las consultas de gastroenterología, sin embargo el hábito de comer picante no causa gastritis. El chile contiene una sustancia llamada capsaicina. Cuando comes […]